1, échantillonnage
1.1, notre quantité d'exportation de paquets de thé vert est toujours très grande, en général, nous échantillons au hasard de 2 à 5%, et augmenterons l'échantillonnage si nous pensons que la situation est anormale.
1.2, prélevez un échantillon de différentes parties des packages d'échantillonnage, mélangez bien à un grand échantillon, puis prenez 500-1000g de petit échantillon final pour tester.
2, Revoir les conditions de la salle
2.1, la lumière doit être brillante et douce, ce que la luminosité doit être cohérente, la lumière naturelle du nord ou la source de lumière synthétique standard est bonne.
2.2, la bonne température ambiante ne doit pas être inférieure à 20 degrés.
2.3, L'air frais propre, sec et naturellement circulant a un incolore et sans odor.
3, Ustensiles principaux
3.1, plateau de thé: le plateau en bois est meilleur, couleur blanche, carré, la longueur latérale est de 230 mm, la hauteur latérale est de 30 mm, un coin est ébréché.
3.2, tasse de thé: porcelaine blanche pure, la hauteur est de 65 mm, le diamètre extérieur est de 66 mm, le diamètre inter-diamètre est de 62 mm, la capacité est de 150 ml. La tasse devrait avoir un couvercle avec un petit trou de ventilation dessus, a une poignée, et il y a 4-5 lacunes continues sur la jante vers le haut en face de la poignée de la tasse de thé.
3,3, Bol à thé: porcelaine blanche pure, la hauteur est de 55 mm, le diamètre extérieur de la bouche est de 95 mm, le diamètre entre 89 mm, la capacité est de 200 ml.
3.4, assiette à thé: petite assiette en bois carrée de couleur foncée ou assiette d'émail blanc.
3.5, Autres ustensiles: équilibre, minuterie, bouilloire, cuillères, etc.
4, examen du thé sec
4.1, Évaluation des feuilles de thé, vérifiez leur sérnité, leur brillance, leur sensibilité, leur uniformité, faites attention à l'arôme du thé sec.
4.2, autres articles: propreté et santé, poids de volume, proporation du segment supérieur, du segment intermédiaire et du segment inférieur, et tout autre élément si nécessaire.
5, examen aquatique
5.1 Poids avec précision du thé 3G, mettre dans une tasse de thé et remplir d'eau bouillante, couvrir le couvercle pour tremper cinq minutes, égoutter la soupe au thé dans un bol pour tester.
5.3, odeur de thé, il devrait y avoir une odeur chaude pour la fraîcheur, une odeur chaude d'épaisseur, une odeur fraîche pour la persistance.
5.4, goûtez la soupe au thé, a également un goût chaud, chaud et frais.
5.5, Regardez la couleur de la soupe au thé, légère ou profonde, lumineuse ou terne, nuageuse ou non, précipitations plus ou moins, etc.
5.6, vérifiez le thé - résidu de feuille sur leur couleur, leur brillance, leur sensibilité, leur uniformité
6, rapport de test
Écrivez le rapport de test pour enregistrer tous les résultats de l'examen, parfois, nous prendrons des photos sur certaines étapes de test importantes.