Nom : Thé au jasmin biologique
Ces années-ci, pour répondre aux demandes des marchés européens du thé, nous commençons à produire du thé au jasmin biologique, nous prenons soin de sélectionner du thé vert biologique de haute qualité, mélangé aux meilleurs bourgeons de jasmin frais biologiques, nous parfumons au moins trois fois et un parfum final. Nous n'avons jamais utilisé d'engrais, de pesticides ni d'additifs de synthèse chimique dans les jardins de thé, les jardins de jasmin, la transformation du thé, le parfumage et le mélange final. Tous nos jardins de thé et de jasmin, les usines de thé ont des certificats biologiques, et nous échantillonnons et testons au hasard chaque étape de production, nous n'emballons notre thé que lorsque nous pouvons confirmer que tout est conforme aux normes.
L'authentique thé au jasmin est une sorte de thé vert de retraitement mélangé à des boutons floraux de jasmin, également appelé « fanning d'arôme de jasmin », principalement produit dans la province du Fujian et du Guangxi. Pour le thé au jasmin, on disait toujours : « parfumer la saveur ultime et le considérer comme le premier parfum au monde ».
Comment choisir un bon thé au jasmin ?
1) Vous pouvez d’abord vérifier la forme du thé au jasmin sec. Les feuilles d'un bon thé au jasmin sont tendres et comportent de nombreux bourgeons avec une pointe plus argentée. Les feuilles de thé au jasmin les moins chères sont vieilles et grandes, avec quelques feuilles tendres, peu ou pas de bourgeons foliaires, pas de pointe blanche.
2) Vous pouvez deuxièmement sentir l’arôme. Un bon thé au jasmin a un arôme de thé fort et lourd mélangé à un parfum de jasmin frais et agréable. Le thé au jasmin de qualité inférieure dégage un léger arôme, même si vous respirez profondément.
3) Préparer et boire une tasse de thé au jasmin est le meilleur moyen de vérifier sa qualité. Une bonne soupe au thé au jasmin a une apparence jaune-vert vif, une odeur forte et fraîche, un goût fort et lourd et une saveur très particulière. Alors que la liqueur de thé au jasmin de mauvaise qualité semble sombre, pas claire, son arôme léger et son goût picotant ne vous donnent qu'un mauvais pressentiment.
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